콜라겐 폭탄의 가오리찜, 속초 '수빈이네찜'

 

 
강원 속초시 동해대로3930번길 6 1층
수빈이네찜 속초본점
🏠 수요일 정기휴무
11:00 ~ 20:30
(브레이크타임 16:00 ~ 17:00,
라스트오더 20:00)
🚗 가게 앞 주차 가능
 
 
 
속초하면 닭강정 밖에 몰랐는데
감쟈가 속초는 가오리찜으로도
유명하다고 알려줬다.

가오리를 찜으로......?
 
확고는 가오리를 아쿠아리움에서
본 적은 있어도 먹어본 적이 없었다...
 

 
그래서 찾게 된 수빈이네찜...!
 
테이블에 있는 태블릿으로 주문을 하면
서빙 로봇이 서빙을 한다...!
 

 
먼저 반찬이랑 밥이 나왔는데
 

 
밥도 반짝반짝~ 찰진 게 맛있었고~
 
오징어 젓갈은 방송에 소개되고,
전국 택배로 판매되는 만큼...!
짜지 않고 맛있었다!
 

 그러니까 더욱 가오리찜이 기다려졌는데...!

대망의 가오리찜이 나왔당~~!
 따단~!

 가오리찜을 처음 먹어봤는데
담백하고~~ 부드러운 흰 살 생선이었다.
 
뼈 대신 연골로 이루어져 있는데...
연골이 마치... 콩나물 줄기 같다...

연골을 먹기도 하는데
이게 콜라겐 폭탄이라고 한당
 
뼈가 아니라 굵은 연골이라 그런가???
뼈 발라먹는 거에 취약한 나한테
딱~~ 인 생선이었다...!
 
먹는 게 너무너무 쉬움...
아주 Easy 한 생선이에용...~

 양념은 보기에는 굉장히 빨갛지만
맵찔이인 감쟈도 먹을 수 있게
하~~~~~~나도 안 매웠다.
 
다른 테이블 손님은 매운 걸 좋아하시는지
처음부터 맵게 요청하기도 해서...
맵기 조절도 가능하다는 걸 알게 되었다!
 
가오리 자체가 살이... 굉장히...
촉촉하고 무...맛에 가까웠기 때문에
부드러운 식감과 양념맛으로 먹는 것 같다.
 
밥에 양념 싹싹~~ 비벼서
살 발라 꿀떡꿀떡~ 먹으니
기분이 좋더라...

 또 마침 사람이 별로 없을 때
방문해서 쾌적하게~ 즐거운 시간을
보낼 수 있었다.

태블릿으로 주문만 받기 때문에
다 먹고 나서 결제는 계산대에서 결제하면 된다.
 
 
속초여행하면서 가오리찜 안 먹어봤다면
방문해서 먹어보길 추천추천 드립니당~